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Roncalli, Prosecco - SpumanteRoncalli 1301
Descrizione
TIPOLOGIA: vino spumante
UVE: uve bianche della regione
DATI ANALITICI MEDI: Alcol 11% – Acidità 5,7% – Residuo zuccherino 0 g / L
PRODUZIONE: Per produrre il nostro Roncalli Brut Nature utilizziamo il metodo Martinotti. Le uve vengono raccolte manualmente a metà settembre e lasciate fermentare senza pigiatura per 150 giorni in autoclave. Non vengono aggiunti zuccheri o additivi chimici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: È uno spumante leggero di colore limone chiaro. Ha delicati aromi floreali di acacia e fiori di sambuco e sentori di frutti verdi appena maturi come mela, lime, susina e pera. È un perfetto aperitivo e accompagnamento per antipasti di salumi e frutti di mare. Da gustare alla temperatura di 3-6 °C.
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